Mañana tendrá lugar la última sesión de cata de vino, dirigida a ciudadanos, peregrinos y turistas

Mañana tendrá lugar la última sesión de cata de vino, dirigida a ciudadanos, peregrinos y turistas, organizada por el Ayuntamiento de Pamplona

Las catas comenzaron el 5 de agosto, y hasta el momento han participado 650 personas

Mañana, viernes 28 de agosto, tendrá lugar la última sesión de catas de vino organizada por el Ayuntamiento de Pamplona. Las personas interesadas en acudir pueden adquirir sus tickets, al precio de 5 euros, en el Punto de Información Turísitica situado en la Casa Consistorial. Las catas, dirigidas a ciudadanos, peregrinos y turistas, comenzaron el 5 de agosto, y hasta el momento han participado 650 personas.
Las sesiones comienzan con una explicación introductoria del enólogo Miguel Goñi sobre el vino en Navarra y sobre el arte de la enología en general. A continuación, comienza el vertido de los caldos, con dos blancos, un rosado, dos tintos y moscatel. Más tarde se degustan quesos Idiazabal, Idiazabal ahumado y Roncal y, para finalizar, los participantes debate sobre las impresiones de los distintos caldos.
En estas jornadas se catan vinos de una treintena de bodegas: Bodegas Vega del Castillo, Bodegas Irache, Bodegas Castillo de Monjardin, Bodegas Piedemonte, Bodegas Urabain, Bodegas Armendáriz, Bodegas Castillo de Eneriz, Bodegas Principe de Viana y Finca Albret, Bodegas Julián Chivite, S.L, Bodegas Inurrieta, Bodegas Arista, Bodega Tandem, Bodega de Sarría, S.A, Bodegas Nekeas, S.C, Palacio de la Vega, Bodegas Valcarlos, Bodega San Martín, S.C, Bodega Orvalaiz, Bodega Cooperativa La Cruz, Vinícola Navarra - Grupo Domeq Bodega, Crianzas y Viñedos Ayensa, Bodega de Sada, Bodegas Campos de Enanzo, Bodegas Marques de Montecierzo, Bodegas Ochoa, S.A, Bodegas Otazu, Bodegas Beramendi y Bodegas Macaya.
El director de las sesiones, Migueltxo Goñi, es profesor de cata y sommelier. Comenzó su formación en 1998 en la Escuela Navarra de Cata, donde permaneció ampliando sus estudios hasta 2001. En 2004 obtuvo el nivel 1 de sommelier y al año siguiente, el nivel 2. Desde entonces ha impartido numerosos cursos y ha participado en la presentación de varios caldos. Asimismo, ha participado como miembro en concursos celebrados en Olite, Estella y Pamplona, entre otras localidades, y colabora habitualmente con el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra.
Estas catas están organizadas en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN), las bodegas con Denominación de Origen de Navarra y los organismos reguladores de las denominaciones de origen Roncal e Idiazábal.

Fuente: Ayuntamiento de Pamplona